Browies Resep Erlina Lim

Masih #dirumahaja nemenin anak2 ngerjain tugas sekolah, dan bukan tanpa drama 😀. Buat teman – teman yang masih ngantor (perusahaan blm memberlakukan work from home) seperti Pak suami yang tetap ngantor, keep pray, stay safe and healthy

Semoga cobaan ini cepat berlalu.

Buat yang #dirumahaja dan bikin camilan, boleh di coba nih brownies resep Erlina Lim, dari beberapa kali bikin brownies dengan resep beda2, resep ini yg paling cocok taste nya.

Bahan
150 g DCC
60 g butter
40 ml minyak
100 g tepung terigu
25 g coklat bubuk
10 g kopi
2 telur
150 gulpas
1 sdt vanili

Lelehkan DCC dan butter. Kocok gula dan telur hingga gula larut. Masukkan minyak, campuran DCC, tepung, coklat bubuk, kopi dan vanili.
Aduk hingga tercampur. Ukuran loyang yg saya gunakan 10 × 30 × 4
Panggang di oven yang sudah dipanaskan. Pemanggangan jgn terlalu lama (kematangan) krn menyebabkan brownies keras dan kering.

Cake Pisang Coklat

Buat yang suka cake dengan tekstur lembut dan moist, manisnya sedang, nyoklat, harus coba resep cake pisang yang saya praktikkan dari akun food seleb @momylicious atau teh Ayudiahrespatih ini. . Yap, beda banget sama cake/bolu  pisang yang banyak di jual toko – toko kue.

Prol Tape Keju

Apa bedanya prol tape (singkong) keju sama cake/bolu tape keju? Setelah browsing resep sih bedanya selain ditakaran juga penggunaan pengembang, kalau bolu karena teksturnyaa lembut membuatnya dengan cara dimixer (kocok telur dan gula  hingga mengembang) dan ditambahkan baking powder. Kalau prol tape, hanya campur – campur semua bahan dengan cara manual (tanpa mixer), lebih praktis *padahal males ngeluarin mixer dan nyucinya hehehe*

Prol tape keju ini yang sering saya buat karena anak – anak dan Pak suami suka. Karena sudah biasa bikin prol tape kadang takarannya dikira – kira, alhamdulillah belum pernah gagal hehhe.