Ayam Suwir Bumbu Bali, untuk Menu Piring Gizi Seimbang So Good

 

Lauk favorit di rumah adalah ayam, apapun olahannya, tapi untuk olahan pedas hanya si bungsu KAE yang belum suka. Si kakak mulai suka olahan ayam dengan bumbu pedas tapi dengan level kepedasan sedang. Olahan ayam dengan bumbu pedas favorit kami adalah  Ayam Woku khas Menado dan ayam suwir bumbu bali, aroma rempah dan cita rasa gurih, dan pedasnya bikin nambah.

Continue reading “Ayam Suwir Bumbu Bali, untuk Menu Piring Gizi Seimbang So Good”

Advertisements

Risoles

Sebenarnya ini kesekian kalinya bikin risoles tapi baru kali ini akhirnya nemu resep kulit risoles yang pas, ga mudah patah dan lentur. Sebenarnya pernah minta resep kulit lumpia sama Ibu dan bapak tapi ga jelas karena mereka pakenya takaran kira – kira hahaha.
Pokokna entong kentel teuing,” begitu selalu kata ibu saya. Lha apa patokannya coba hahahha. terjemahannya; Jangan terlalu kental.
Akhirnya intip – intip resep di IG dapat rekomendasi kalau bahan nya saya dapat dari IG nya yang memang expert kalau masak – masak, mba Heni Maria. Untuk isiannya modifikasi sendiri dan dikira – kira. Ya semacam menumis wortel, kentang dan ayam cincang.

Continue reading “Risoles”

Nastar Keju No Oven

Sebenarnya trauma bikin nastar karena pernah bikin adonannya ga bisa dibentuk. Tiap kali di bentuk bulat pecah atau retak-retak. Nanas jadi belepotan keluar-luar.

Tapi nastar itu kuker Pak suami dan hanya kuker nastar yang mau dia makan, yang lain cumam icip-icip. Si sulung juga suka dan mulailah merengek-rengek minta kue yang dalamnya nanas. Maju mundur cantik mau bikin.

“Mamanya capek, Ka.”

“Ya udah kalau mama capek tulisin aja resepnya nanti Kaka yang bikin. Tinggal campur-campurkan?”

Hadeuh kayak bisa aja.

Continue reading “Nastar Keju No Oven”

Soto Bandung

Soto, salah satu kuliner khas Indonesia. Beberapa daerah punya resep soto berbeda. Soto makasar, soto bandung, soto kuning bogor, soto ayam, soto madura dst.

Dan dari setiap daerah yang memiliki resep soto pasti berbeda cita rasanya. Contohnya seperti soto bandung ini, khas dengan kuahnya yang bening, lobak dan kacang kedelai goreng. Tapi karena saya tidak suka kacang kedelai saya tidak memakainya.

Continue reading “Soto Bandung”

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑