Dendeng Balado Basah

Dendeng balado basah, salah satu masakan padang favorit saya karena cara memasaknya lebih singkat daripada rendang. Masakan ini memang kalah pamor sama rendang tapi soal rasa tidak kalah enak.

Saya belajar memasak dendeng balado basah dari tantenya Pak suami yang memang menguasai hampir semua resep masakan padang dan pernah membuka rumah makan padang. Menurutnya harus ada penerus dalam keluarga yang bisa memasak dan mewarisi resep keluarga. Tidak hanya saya yang diajari, semua menantu dan keponakannya juga.

Continue reading “Dendeng Balado Basah”

Advertisements

Create a free website or blog at WordPress.com.

Up ↑