Mie Goreng Chicken Nugget So Good

Selain rendang dan nasi goreng, makanan popular khas  Indonesia adalah Mie goreng. Kreasi mie goreng macam – macam tergantung selera, untuk sayur bisa ditambahkan sawi, kola tau dua-duanya. Untuk ikannya, bisa telur, baso, sosis, udang atau campurannya. Nah kali ini saya mau tambahkan potongan chicken nugget So Good .

So Good adalah produsen ayam olahan yang berkualitas, selain chicken nugget, juga ayam potong, ayam bumbu dsb. Resep lain dari kreasi So Good bisa lihat di postingan lain blog ini.

Continue reading “Mie Goreng Chicken Nugget So Good”

Advertisements

Bakwan Baso So Good

Ada yang merasa tidak lengkap jika buka puasa tanpa gorengan? Tahu isi dan bakwan dengan cabe rawit atau sambal kacang, ehm nikmat banget rasanya, minumnya teh pahit hangat. Buat saya itu mah kenikmatan hakiki hehehe.

Oh ya ngomongin gorengan, teman – teman lebih suka beli sendiri atau bikin? Bikin sendiri memang ribet tapi lebih sehat, pertama karena  minyak digunakan baru atau minimal setelah satu kali dipake. Kedua, bisa di goreng dengan teknik yang benar sehingga tidak banyak minyak yang menempel pada gorengan. Kebanyakan minyak yang menempel pada makanan selain tak sehat menimbulkan rasa yang tidak enak.

Continue reading “Bakwan Baso So Good”

Sayur Asem

Kalau makan di rumah makan sunda, menu yang tidak saya lewatkan selain petai bakar dan sambal adalah sayur asem. Cinta banget deh sama sayur asem terlebih buatan ibu saya yang ada rasa pedas-pedasnya.

Tahun tahun pertama masak sendiri (berumah tangga ) selalu gagal membuat sayur asem. Rasanya aneh. Berkali – kali mencoba rasanya tetap aneh hingga memutuskan tidak lagi mencoba masak sayur asem. Sampai suatu hari mengobrol dengan mbanya tetangga tentang sayur asem.

Mba tetanga menyarankan pake bumbu instan sayur asem, saya cobalah dan rasaya jauh lebih aneh karena kebanyakan msg. Saya tidak anti msg tapi kalau kebanyakan after taste nya  bikin mual.

Konsul lagilah sama mba tetangga. “Pakenya  sedikit aja, Bu.” Baiklah saya coba lagi dan rasanya maish masih msg banget. Fik selera saya tidak cocok pake bumbu instan.

Lalu tidak sengaja bertemu resep sayur asem dengan bumbu dihaluskan dan setelah dipraktikkan rasanya lumayan, belum pas dengan sayur asem yang pernah saya coba tapi mendekati. Seiring waktu dengan seringnya praktik masak sayur asem dengan resep ini, rasanya jadi lebih baik, enaklah menurut saya. Dan anak – anak jadi suka sayur asem masakan saya, ini yang penting.

DSC09136-1458x1944

Continue reading “Sayur Asem”

Ayam Suwir Bumbu Bali, untuk Menu Piring Gizi Seimbang So Good

 

Lauk favorit di rumah adalah ayam, apapun olahannya, tapi untuk olahan pedas hanya si bungsu KAE yang belum suka. Si kakak mulai suka olahan ayam dengan bumbu pedas tapi dengan level kepedasan sedang. Olahan ayam dengan bumbu pedas favorit kami adalah  Ayam Woku khas Menado dan ayam suwir bumbu bali, aroma rempah dan cita rasa gurih, dan pedasnya bikin nambah.

Continue reading “Ayam Suwir Bumbu Bali, untuk Menu Piring Gizi Seimbang So Good”

Risoles

Sebenarnya ini kesekian kalinya bikin risoles tapi baru kali ini akhirnya nemu resep kulit risoles yang pas, ga mudah patah dan lentur. Sebenarnya pernah minta resep kulit lumpia sama Ibu dan bapak tapi ga jelas karena mereka pakenya takaran kira – kira hahaha.
Pokokna entong kentel teuing,” begitu selalu kata ibu saya. Lha apa patokannya coba hahahha. terjemahannya; Jangan terlalu kental.
Akhirnya intip – intip resep di IG dapat rekomendasi kalau bahan nya saya dapat dari IG nya yang memang expert kalau masak – masak, mba Heni Maria. Untuk isiannya modifikasi sendiri dan dikira – kira. Ya semacam menumis wortel, kentang dan ayam cincang.

Continue reading “Risoles”

Muffin Jasuke

Salah satu resep yang diikutsertakan dalam 30daysaychesee oleh Prochiz di IG dan saya kalah *baper*.

Ya gimana mau menang resepnya biasa hahaha. Beginilah kalau pemula ikut lomba mau menang tapi resep biasa.

Ada yang suka jasuke? Saya suka tapi anak-anak kurang suka. Kalau bikin mereka makan jagungnya dikit yang dilahap habis keju sama kuah susunya.

Continue reading “Muffin Jasuke”

Ayam Woku

Olahan ayam favort saya ayam woku pedas tapi jarang saya praktikkan karena anak – anak belum kuat dengan olahan pedas, jadi ya Mama dan Abi harus ngalah, nurutin selera anak – anak. Olahan ayam kalau gak di goreng, disemur, panggang, dibuat soto atau sop. Agar selera pedas Mama dan Abi terpenuhi, buat sambal.

Tapi kalau sudah ngebet pengen bikin ayam woku biasanya saya beli satu ekor ayam, dibagi dua, sebagian di masak sesuai selera anak – anak, sebagian di bumbu ayam woku.

Khasnya ayam woku ini pake daun kemangi dan daun bawang, jadinya harum dan menambah citarasa pedas segar.

Continue reading “Ayam Woku”

Prol Tape Keju

Apa bedanya prol tape (singkong) keju sama cake/bolu tape keju? Setelah browsing resep sih bedanya selain ditakaran juga penggunaan pengembang, kalau bolu karena teksturnyaa lembut membuatnya dengan cara dimixer (kocok telur dan gula  hingga mengembang) dan ditambahkan baking powder. Kalau prol tape, hanya campur – campur semua bahan dengan cara manual (tanpa mixer), lebih praktis *padahal males ngeluarin mixer dan nyucinya hehehe*

Prol tape keju ini yang sering saya buat karena anak – anak dan Pak suami suka. Karena sudah biasa bikin prol tape kadang takarannya dikira – kira, alhamdulillah belum pernah gagal hehhe.

Continue reading “Prol Tape Keju”

Blog at WordPress.com.

Up ↑